Hotel Pension Sonnegg - Saltaus Passeiertal bei Meran/Südtirol/Italien

Die Waale sind uralte, künstlich angelegte Wasserläufe, die in einigen Gegenden auch heute noch zur Bewässerung der Felder und Wiesen dienen.
Von größeren Wasserläufen abgeleitet, führen künstlich angelegte Rinnen das Wasser mit geringem Gefälle die Berghänge entlang. Unterwegs kann man durch kleine schleusenähnliche Abschaltungen das Wasser den Grundstücken der einzelnen Besitzer zuleiten. 
Charakteristisches Element der Vinschgauer, aber auch der Burggräfler Kulturlandschaft sind die Bewässerungskanäle, die so genannten Waale. Um zu Wasser zu kommen, legten die Bauern schon vor Jahrhunderten diese Waale an. Das Wasser wurde aus den Bächen höher gelegener Täler abgeleitet, manchmal sogar weit über der Waldgrenze gefasst. Es floss - je nach der Beschaffenheit des Geländes - in gegrabenen Erdkanälen, in Rinnen (die in den Fels gehauen wurden) und sogar in Holzrinnen, den "Kandeln", die oft in schwindelnder Höhe waghalsig an Felswänden verlegt wurden. Bis zu 20 km weit strömt das "Wasserwosser" dahin, bis es in immer feineren Verästelungen und "Ilzen" auf den Feldern "ausgekehrt" wird. Das monotone Geklapper der von einem Wasserrad getriebenen Waalschelle zeigt dem diensthabenden Waaler das reguläre Strömen des Wassers an. In den letzten Jahrzehnten wurde ein Großteil der Waale aufgelassen und durch moderne Beregnungsanlagen ersetzt. 

Die Zuteilung der Wassermenge ist in einer eigenen Waalordnung festgelegt. Eine eigens von den Bauern mit der Betreuung und Beaufsichtigung der Waale beauftragte Person, der Waaler, hatte die Kontrolle über die Waale und die Wasserverteilung. Die Waale als Bewässerungssystem sind heute noch zeitgemäß und von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Die schmalen Wege entlang dieser Rinnsale laden Erholungssuchende zum Wandern und Fotografieren ein

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