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Cucina

Massima qualità e lunga esperienza: cucinare per passione

 

Uno chef che ha imparato il mestiere da zero, con un incredibile entusiasmo e un’inesauribile passione. Un palato raffinato, pronto a sperimentare gli aromi e le erbe più diverse: queste sono le caratteristiche che descrivono al meglio il padrone di casa e cuoco professionista Erich Pircher, che da molti anni dirige la cucina dell’Hotel Sonnegg.

CanederliPrimo piatto

Prodotti freschi prevalentemente della regione e un orto con le più diverse spezie ed erbe sotto casa garantiscono l'alta qualità del cibo e regalano ai nostri ospiti ogni giorno esperienze culinarie davvero straordinarie.

Grigliata sulla terrazzaFonduta al cioccolato

La vostra mezza pensione da gourmet comprende

  • Ricca colazione a buffet con prodotti della regione, dalle ore 07.30 alle 10.00 (anche prima, se richiesto), con succo di mele biologico fatto in casa, succo di sambuco e altri succhi di qualità, nonché un vasto assortimento di pane di tutti i tipi appena sfornato dal panettiere del paese.
     
  • Gustoso menu di 4 portate alla sera, con possibilità di scegliere tra diversi piatti – adatto anche ai vegetariani. Due volte alla settimana menu di pesce.
     
  • Cinque volte alla settimana potrete usufruire del ricco buffet di insalate, composto da 8 insalate sempre fresche, ricotta e verdure grigliate, da condire con i nostri diversi condimenti e raffinate essenze di aceto.
     
  • Una volta alla settimana buffet a tema “Bella Italia” con i più svariati piatti freddi italiani, minestrone con piselli e patate lesse.
     
  • A partire da maggio una volta alla settimana grigliata all'aperto sulla nostra terrazza, accompagnata da un buffet di insalate, frutta fresca e una "fontana di cioccolato".
     
  • Ogni domenica squisita cena di gala di 5 portate (senza buffet di insalate)
     
  • A ottobre ogni settimana una serata di «törggele» (vino novello e castagne)

Hotel Pensione Val Passiria

Solo il meglio per la vostra vacanza...

Informazioni utili per le vostre vacanze all’Hotel Pensione Sonnegg

  • Pensione a conduzione familiare nel cuore di Saltusio nella soleggiata Val Passiria
  • Piscina, area wellness e terrazza al sole
  • 15 confortevoli camere con un arredamento personalizzato e il comfort delle 3 stelle
  • Ricca mezza pensione da gourmet e divertente “törggelen” (vino novello e castagne) in autunno
  • Posizione ideale per una vacanza escursionistica e/o con tutta la famiglia nella zona turistica di Merano e dintorni
  • Escursioni guidate con il padrone di casa Erich (da giugno ogni settimana la «conquista di una vetta» in compagnia di una guida alpina certificata)
  • Noleggio biciclette gratuito (city-bike, mountain bike / bici elettriche a pagamento)
  • Wi-Fi gratuito in tutta la struttura
Famiglia Pircher